Nyheter

icon/telegram

Pepparkaksbollar och chai latte till adventsfikat!

Lövstas Caroline Darcourt bjuder på galet goda pepparkaksbollar och chai latte med smak av pepparkaka! Gott och nyttiga alternativ till det traditionella adventsfikat.

Galet goda pepparkaksbollar

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl cashewnötter
  • Ca 1 dl urkärnade dadlar (ca 7 st)
  • 1 - 2msk kokosolja
  • 1/2 tsk salt
  • 2-3 tsk pepparkakskrydda (jag rekommenderar 3)

Börja med att köra nötter och havregryn till ett fint mjöl i mixern. I med resten av ingredienserna och kör till en deg. Kör inte mixern för länge för då kan den bli smulig. Rulla sedan till bollar och ställ i frysen.

Chai latte

  • 3 dl Oatly iKaffe
  • 3 dadlar
  • 1 tsk pepparkakskrydda
  • Några isbitar
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 1 nypa salt

Häll i allt i mixern. Den här går att dricka kall som varm.

Berättelser från Lövsta

icon/story